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RICETTE AL MICROONDE Torta di ricotta e carciofi INGREDIENTI per 6 persone,tempo 40 min. 1 CONF.di pasta brisč surgelata, 300gr.di ricotta fresca, 8 cuori di carciofi, 2 uova, prezzemolo,1 spicchio d' aglio, 50 g. di parmigiano grattugiato,1 noce di burro, sale e pepe. PREPARAZIONE:Pulite i carciofi e tagliateli a fettine (volendo potete usare quelli surgelati si fa prima). Preparate un battuto con aglio e prezzemolo. In una pirofila sistemate il burro, il battuto battuto e i carciofi. Coprite con la pellicola e fate cuocere nel microonde per 3 min. a potenza max. Trascorso il tempo aggiungete la ricotta, le uova, il parmigiano, sale e pepe; mescolate. Ungete una pirofila e stendete uno strato di pasta; versatevi dentro il composto e livellate la superficie,coprite con un altro strato di pasta chiudendo i bordi in modo che non esca il ripieno. Punzecchiate la superficie e fate cuocere nel microonde per 10 min. a potenza max. Quando la torta sarą pronta fatela riposare per 5 min. BUON APPETITO ^_^ Grazie a Mariacristina. |