Negli ultimi tempi un numero crescente di famiglie ha preferito il piano cottura a induzione rispetto a quelli di tipo tradizionale. L’efficienza di questo metodo di riscaldamento e di cottura è considerevole e, inoltre risulta molto pratico prendersi cura del piano cottura stesso, che si pulisce più rapidamente e con grande semplicità. C’è però un piccolo neo, che riguarda il tipo di pentole e padelle che si possono usare con il piano cottura induzione. Proprio il particolare funzionamento di questo elettrodomestico porta alla necessità di sostituire, tutte o in parte, le pentole e le padelle che si possiedono.
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