Vuoi tornare in forma ma non te la senti di legarti troppo alla bilancia, al nutrizionista o alle lunghe sudate in palestra? Preferisci un approccio meno rigido che non ti faccia percepire troppo la distanza dal tuo vecchio stile di vita?
Una premessa doverosa
Questo ragionamento può essere giusto ma solo se inserito in una serie di buone abitudini che ti aiuteranno davvero a tornare in forma, tenendo conto del fatto che nessun consiglio online possa sostituirsi realmente all’esperienza di nutrizionisti e personal trainer. Ad ogni modo ci sono persone che preferiscono soluzioni meno severe e che possono provare a tornare in forma dando maggior attenzione a quantità, ingredienti e abbinamenti dei pasti durante il giorno. A ciò non dovrai mai togliere l’importanza del movimento che oltre a farti bruciare calorie e grassi in eccesso ti aiuterà a mantenere il tuo corpo attivo, sano e a preservarlo da tantissime patologie.
Come tornare in forma senza dieta o palestra?
Si può tornare in forma senza dieta o palestra ma questo non significa che perderai il grasso in eccesso standotene seduto sul divano e mangiando schifezze. Sia chiaro. Per tornare in forma ti suggeriamo di inserire queste semplici regole nella tua routine quotidiana per poi passare alle ricette facili e gustose ma anche nutrienti e sane.
- Mangia cinque porzioni di frutta o verdura al giorno
- Bevi almeno due litri di acqua
- Cammina per almeno quaranta minuti al giorno a passo moderato
- Riduci considerevolmente, se non del tutto, alimenti già pronti
- Usa condimenti vegetali a crudo
- Prediligi cotture semplici come griglia, vapore, forno
- Bilancia i pasti assumendo proteine, carboidrati e grassi
- Prediligi i cibi a base di fibre
- Regolarizza il sonno
- Elimina TV, smartphone e PC prima di andare a dormire
Se saprai seguire queste dieci indicazioni per almeno tre settimane siamo certi che noterai la differenza. Dimagrirai e ti sentirai meglio senza pesare gli alimenti sulla bilancia e senza frequentare corsi di fitness, piscina o palestra. Si tratta di uno stile di vita che ti riporta al tuo peso forma più lentamente rispetto ad altri approcci ma sicuramente offre vantaggi e benefici ben visibili sia sull’umore che sull’organismo.
Risotto con zucchine e ricotta
Questa ricetta richiede pochi ingredienti, ovvero riso, zucchine, ricotta, olio d’oliva, parmigiano reggiano. Per procedere metti a bollire l’acqua nella quale verserai insieme il riso e le zucchine tagliate a cubetti. Al termine della cottura del riso scoli l’acqua e versi il tutto in un piatto per poi mescolarlo con la ricotta fresca. Aggiungi un giro d’olio, del parmigiano grattugiato e del pepe nero e il piatto è pronto. Per le porzioni regolati in base al tuo stile di vita, considerando che una porzione standard di riso bianco si aggira tra i 70 e i 90 grammi.
Vellutata di asparagi
La vellutata light di asparagi si prepara con pochissimi ingredienti ed un buon mini-pimer per frullare. Tutto ciò che devi fare è tagliare gli asparagi e riporli in una ciotola dove li insaporirai con olio d’oliva, sale, pepe, spezie a piacere, aglio e cipolla. Poi verserai il tutto in forno ventilato a duecento gradi per 40 minuti. Quando la cottura sarà quasi ultimata metterai a bollire un po’ di brodo che ti servirà per frullare gli asparagi. Spegni il forno, frulli aiutandoti con il brodo bollente e la vellutata è pronta. Potrai guarnirla con un giro d’olio e dei crostini di pane integrale o con qualche scaglietta di Grana.
Verdure light al forno
Per preparare le verdure light al forno ti basta scegliere quelle fresche di stagione che preferisci e tagliarle a pezzettoni. Poi le lascerai bollire in acqua per venti minuti e le scolerai fino all’ultima goccia. Poi le versi in una ciotola in cui aggiungerai un cucchiaio di parmigiano, un filo d’olio, un cucchiaino di pane grattato e spezie a piacere. Se ti piace aggiungi ance aglio e cipolla. Mescola bene il tutto e versa in forno per 30 minuti a 200 gradi. Sforna e lascia intiepidire e sei pronto a gustare le tue verdure light al forno.
Orecchiette ai broccoli
Ci sono tanti modi per preparare le orecchiette ai broccoli. Quello più salutare e a ridotto contenuto calorico richiederà solamente broccoli, ricotta e parmigiano. Per procedere non devi far altro che lessare i broccoli, passarli con uno schiaccia patate e mescolarli delicatamente con l’acqua della cottura delle orecchiette e la ricotta. Poi spolveri con olio e parmigiano e il piatto è pronto!
